Nöbetçi Eczaneler
Kan dolaşımını düzenlemeye yardımcı olduğu belirtilen tahinin, içerdiği sağlıklı yağ asitleri ve antiinflamatuar bileşenlerle damar tıkanıklığının önlenmesine destek olabileceği ifade ediliyor. Kolesterol seviyelerini dengelemeye katkısı sayesinde kalp hastalıkları ve felç riskinin azalmasına yardımcı olabileceği de vurgulanıyor.
Karatay’ın değerlendirmesi
Prof. Dr. Canan Karatay, tahinin “kan dolaşımını düzenleyerek damar tıkanıklığının önlenmesine yardımcı olduğunu” dile getiriyor. Tahindeki antiinflamatuar bileşenlerin bağışıklığı destekleyip kalp-damar sistemini koruduğunu özellikle not ediyor.
Eski kaynaklarda tahin ve limon
Tarihi şifa metinlerinde tahinin farklı karışımlarla önerildiği, özellikle “tahin ve limon” ikilisinin enerji verici ve kan yapıcı etkileriyle öne çıktığı aktarılıyor. Bu karışımın doğurganlığı artırdığı ve kısırlık riskini düşürdüğü yönündeki iddialar dikkat çekse de bilimsel doğrulama gerektirdiği hatırlatılıyor.
Saç ve cilt için katkılar
B vitaminleri yönünden zengin olan tahinin hücre yenilenmesini desteklemesiyle saçların daha parlak ve güçlü görünmesine katkı sunduğu belirtiliyor. Çinko içeriğinin kolajen üretimini teşvik ederek cildin daha genç ve canlı görünmesine yardımcı olabileceği de ifade ediliyor.
Beyin ve sinir sistemi
Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri sayesinde tahinin sinir hücrelerinin sağlıklı çalışmasına destek olabileceği belirtiliyor. Düzenli ve ölçülü tüketimde hafızayı güçlendirmeye ve sinir sistemini dengelemeye katkı sunabileceği aktarılıyor.
Zengin besin profili
Kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir ve potasyum içeriğiyle tahin, kemik sağlığını güçlendirmeye ve kas fonksiyonlarını desteklemeye yardımcı oluyor. Bu besin profili, özellikle vegan ve vejetaryen beslenenler için tahini pratik bir demir kaynağı haline getiriyor.
Bağışıklık ve sindirim
Antioksidan içeriğiyle serbest radikallere karşı koruyucu etki sağlayabilen tahin, E vitamini ve lif sayesinde bağışıklığı ve sindirim sistemini destekliyor. Yüksek lif oranı, bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olabiliyor.
Uzman uyarısı
Faydalarına karşın tahinin yüksek enerji yoğunluğuna dikkat çekiliyor; porsiyon kontrolü öneriliyor. Susam alerjisi olanların tüketmeden önce hekimlerine danışmaları gerektiği özellikle vurgulanıyor.