Nöbetçi Eczaneler
Ramazan ayının başlamasına sayılı günler kala Sağlık Bakanlığı, oruç tutarken sağlığı korumanın ve vücut enerjisini dengeli kullanmanın yol haritasını yayımladı. Yanlış beslenme alışkanlıklarının bağışıklık sistemini zayıflatabileceği ve çeşitli sindirim sorunlarına yol açabileceği belirtilen duyuruda, özellikle sahur öğününün atlanmasının açlık süresini 20 saate kadar çıkararak kan şekerinde tehlikeli düşüşlere neden olabileceği uyarısı yapıldı.
Su tüketimi için hesaplama formülü
Günlük sıvı ihtiyacının önemine değinen Bakanlık, çay veya kahve tüketiminin suyun yerini tutmayacağını bir kez daha hatırlattı. Her bireyin kendi su ihtiyacını kolayca hesaplayabilmesi için pratik bir formül de paylaşıldı. Vücut ağırlığının (kg) 35 mililitre ile çarpılması sonucu elde edilen günlük toplam sıvı miktarının, iftar ile sahur vakitleri arasına dengeli bir şekilde yayılması gerektiği ifade edildi.
Sahurda tok tutan besinler tercih edilmeli
Uzmanlar, sahurun sadece su içilerek geçiştirilmemesi gerektiğinin altını çizerken, bu öğünde protein ve lif ağırlıklı besinlerin tüketilmesi tavsiye ediliyor. Sağlıklı bir sahur menüsünde yumurta, peynir, süt, tam tahıllı ekmek ile kuru fasulye, mercimek ve bulgur pilavı gibi tok tutan gıdaların yer alması öneriliyor. Aşırı yağlı ve tuzlu yiyecekler ile hamur işleri ve kızartmalardan ise gün boyu susuzluk ve mide rahatsızlıklarına yol açmaması için uzak durulması gerektiği vurgulanıyor.
İftarda porsiyon kontrolü ve probiyotik desteği
Uzun süreli açlığın ardından iftar sofrasına oturulduğunda kan şekerini aniden ve dengesiz yükseltmemek için yemeğe zeytin veya hurma ile başlanması tavsiye ediliyor. Ana yemeğe geçmeden önce midenin dinlendirilmesi ve küçük porsiyonların tercih edilmesi gerektiği belirtilirken, yemeklerin haşlama, ızgara veya fırın yöntemleriyle pişirilmesinin sindirimi önemli ölçüde kolaylaştıracağı hatırlatılıyor. Ayrıca bağırsak sağlığını desteklemek ve bağışıklığı güçlendirmek adına menülere kefir ve ayran gibi probiyotik kaynaklarının eklenmesi, beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği tüketilmesi ve iftar sonrasında mutlaka kısa yürüyüşler yapılması öneriliyor.